古式納豆 政宗公 - 自然を美味しく、体にも優しく、安全安心を宮城からお届けします。グリーンパール納豆本舗

古式納豆 政宗公



当家に代々伝わる秘伝の保存納豆がありました。独眼竜こと仙台藩主伊達政宗公は、支倉常長一行を ローマ法王に派遣するなど、大きなロマンを持っていまし た。この日本古来の自然食納豆も世界を駆け巡るようにと、日持ちのする納豆を考えたとき、当家に伝わる保存納豆を改良して、もっと食べやすく健康に良いも のにできないか、と完成したのが「古式納豆 政宗公」です。一度完全熟成したひき割り納豆を、宮城県産米麹、蜂蜜、五島灘の海水塩でじっくりと時間をかけ て再発酵、熟成させ、アミノ酸の旨みと 食をそそる発酵芳を醸し出す納豆が出来上がりました。

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